Como bien sabía el gran García de los Salmones ya en el siglo XIX, la poda es una de las actividades clave para conseguir viñedos sanos, productivos y longevos. Este curso se adentra, de la mano del ingeniero, enólogo y asesor Julio Prieto, en los secretos de una poda que favorezca la adecuada evolución de las cepas, evite las enfermedades que afectan a las plantas y multiplique nuestros beneficios evitando problemas y aumentando nuestra producción.
Curso de poda de respeto en viñedo
«Podar mal sale caro»
Don Nicolás García de los Salmones
A lo largo de 39 vídeos, ordenados y clasificados por temas, el curso muestra ejemplos reales, obtenidos a pie de viña, ilustrando tanto la ejecución de las prácticas como los errores más frecuentes. Se dedican también módulos completos a los cuatro tipos de poda más comunes: Vaso, Cordón Royat, Eje Vertical y Guyot. Los materiales en vídeo se completan con documentación adicional y diversos sistemas de consulta.
Accede al curso completo o, si lo prefieres,
adquiere solamente la formación acerca del tipo de poda que te interesa
Poda de respeto en
Cordón Royat
Incluye:
- Módulo 1. Poda de respeto en viñedo
- Módulo 3. Poda en Cordón Royat
Poda de respeto en
Eje Vertical
Incluye:
- Módulo 1. Poda de respeto en viñedo
- Modulo 4. Poda en Eje Vertical
Índice de contenidos
Módulos del curso
Cada módulo se compone de varios tutoriales de vídeo ordenados por temas y se completa con documentación adicional.
Módulo 1. Poda de respeto en viñedo
- 1.1. Introducción a la poda de respeto
- 1.2. ¿Por qué los viñedos mueren jóvenes?
- 1.3. Canales de savia y conos de desecación
- 1.4. El origen de las enfermedades de la madera
- 1.5. Conceptos básicos y momentos de poda
- 1.6. Cálculo de la carga de poda o número de yemas
- 1.7. Reforma de viñedos enfermos
Módulo 2. Poda en vaso
- 2.1. Errores básicos en la poda de un viñedo de vaso
- 2.2. Año 1: primera poda de un viñedo en vaso
- 2.3. Años 2 y 3: segunda y tercera poda de un viñedo en vaso
- 2.4. Año 4 en adelante: conceptos básicos de la poda en vaso
- 2.5. Poda en vaso de un viñedo viejo
- 2.6. Cómo regulamos una cepa en vaso vigorosa
- 2.7. Poda en cestillo
- 2.8. Poda a parada y terción (Parejas u horquillas)
- 2.9. Poda con vara (uveros o botavinos)
Módulo 3. Poda en Cordón Royat
- 3.1. Errores básicos en la poda de un viñedo en Cordón Royat
- 3.2. Esquema básico de poda en Cordón Royat
- 3.3. Año 1: primera poda de un viñedo en Cordón Royat
- 3.4. Año 2: la formación del eje
- 3.5. Año 3: evolución y poda
- 3.6. Año 4: Primer año de poda a pulgar sobre un Cordón Royat
- 3.7. Cordón Royat en viñedo joven
- 3.8. Cordón Royat en viñedo viejo
- 3.9. Longitud y dirección de un pulgar
- 3.10. Corrigiendo errores: ejemplos de formación a equipos de poda
Modulo 4. Poda en Eje Vertical
- 4.1. Fundamentos básicos de la poda en Eje Vertical
- 4.2. Año 1: formación del Eje Vertical
- 4.3. Año 2: la formación del eje
- 4.4. Año 3: poda en Eje Vertical
- 4.5. Año 4: poda en Eje Vertical
- 4.6. Poda de un Eje Vertical ya formado
- 4.7. Algunas particularidades a la hora de formar un Eje Vertical
- 4.8. Cómo rotar la dirección de un pulgar
Módulo 5. Poda en Guyot
- 5.1. Esquema básico de poda en Guyot
- 5.2. Errores comunes de la poda en Guyot
- 5.3. Año 1: primera poda de un viñedo en Guyot
- 5.4. Año 2: la formación del eje
- 5.5. Año 3: primera vara y pulgares
- 5.6. Corrección de errores en la poda en Guyot
- 5.7. Ejemplos de formación a equipos de poda